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Bueno, así enunciado suena un poco a esos titulares sensacionalistas que vemos en algunos periódicos online, pero en mi caso es tan real como la vida misma. El 1 de enero, fecha mítica para comenzar cualquier cosa, me puse a dieta con la meta de bajar de los 70,6 kg que pesaba y que me estaban amargando seriamente la existencia, a algo que rondara mi peso habitual cuando tenía 30 años y ya había tenido a mi primer hijo.

Muchas veces se habla de las dietas, de comer sano y de la enorme controversia que todo ellos genera. Yo hoy aquí no os voy a decir que mi dieta ha sido la mejor ni voy a hacer integrismo dietético de ningún tipo. Yo os voy a contar mi propia experiencia y cada uno deberá decidir, después de hablar con un especialista, si puede o debe seguirla o no.

Perder 14 kilos no es moco de pavo, en mi caso era un 27% de mi peso y jamás llegué a pensar que lo iba a conseguir. Comencé la dieta muy mentalizada, absoltuamente convencida de que pasados los 40 este sobrepeso, que aún no se podía considerar obesidad pero que me preocupaba,  me ponía años de más y lastraba mi vida. ¡Ojo! hablo de mi vida, ya sé que muchos dirán, salud, pero no, estaba sana como una pera y lo único que me decía el médico cuando me hacía revisiones era que el colesterol estaba un poco alto (220), pero nada más; ni tensión alta, ni azúcar, ni nada por el estilo.

 

Cumplir años es una castaña, pasas de tener treinta a pasar de 40 tan deprisa que no te das ni cuenta, y el día que cambias de decena te impresionas un poco, los siguientes serán 50 y eso ya no estan divertido. Yo quiero verme bien, ponerme ropa mona, ir a Pilates en mallas por la calle sin una sudadera super gigante encima y no sentir reparos, y que los que me conocen puedan pensar oye, mira que bien sigue Paula y como se cuida.

Me diréis algunas que eso no cuenta, bueno, para mí si, que queréis que le haga, sentirme atractiva ¡aunque sea un poco! me aumenta la autoestima, me ayuda a ser más competitiva profesionalmente y a tirar del carro de una vida que para nadie es fácil (los que me conocéis desde hace años sabeis los vaivenes en los que he estado metida)

Así que la mentalización era grande, inmensa, total, no era obsesión pero si cabezonería, y mucho entusiasmo, mucho mucho muchísimo. Me puse en manos de mi doctora Ana Botella (con consulta en Madrid) y comencé la dieta Essential, una prima hermana de la Pronokal que algunos conoceréis y de la que a mí me hablaban muy bien. La dieta es de las llamadas proteinadas, a base de sobres (¡no solo sobres de batidos, ojo! porque hay embutido, sopas, snacks y hasta hamburguesas de soja) y en la que puedes y estas obligado a consumir gran cantidad de verduras no ricas en hidratos, que has de cocinar al horno o cocidas.

Con esta dieta el azúcar desaparece de tu dieta, así como los hidratos y entras en un estado en el que tu cuerpo comienza a utilizar la energía extrayéndola de la combustión de las propias grasas de tu cuerpo. Comienzas rápidamente a perder peso y lo más increíble es que cada vez te sientes con más energía. No es una dieta hiperprotéica como la Dukan (yo la probé una vez y me dió un cólico directamente) sino que es una dieta de restricción calórica, normoproteínica (que no aporta exceso de proteinas a tu organismo sino justo las que necesitas), y que restringe los hidratos de carbono como fuente de energía primaria.

Los cambios metabólicos que produce hace que como os he dicho, te sientas a tope, optimista y sobre todo que la grasa que tienes acumulada vaya desapareciendo paulatinamente en lugar de perder músculo, como ocurre en una dieta convencional. Hay que moverse, eso siempre, hagas dieta o no, hacer ejercicio moderado teniendo en cuenta que machacarse no va a servirte más que para que te dé un bajón de tensión ya que tu aporte calórico diario no es muy alto. Yo he practicado Pilates avanzado (porque ya es mi tercer año) y he caminado siempre que he podido a buen paso. El hacer Pilates lo he notado sobre todo en que la piel volvía mansamente a su sitio y mis piernas sobre todo están muy tonificadas,

Os voy a poner de ejemplo lo que ha sido un día cualquiera la dieta Essential en mi caso:

Desayuno: Una café de máquina (natural sin azúcares añadidos como cappucino), un par de obleas de jamón y queso essential y un vaso de 350 ml de agua fresca acompañado de las cápsulas de vitaminas y de minerales que te manda tu médico. Te hacen varios análisis de sangre durante el proceso para controlar que todo va como debe)

Media mañana: media barrita Essential gama roja con un gran vaso de agua manchado de coca cola zero para engañarme con que estaba tomando un refresco.

Almuerzo: una crema de calabaza essential con un plato de pimientos verdes asados. Más agua (al día han de ser 2 litros) y para matar el gusanillo una onza de chococolate essential sin azúcar.

Media tarde: Media bolsa de nachos barbacoa essential con otro gran vaso de agua manchado de coca zero.

Cena: nuggets de pollo essential con ensalada de pimiento rojo crudo aliñado con una cucharita de aceite de oliva extra virgen, cúrcuma, sal y pimienta (foto de abajo). Algunos días otra onza de chococlate si me lo pedía el cuerpo, pero la verdad es que a las dos semanas de empezar ya no tenía esta necesidad de dulce nunca.

Aquí veis una foto de mi cuadro de pérdida de peso. Como veis hay semanas de pérdida de 1 kg y otras que iba más despacio o recuperaba un poco. Las hormonas femeninas, los ciclos menstruales a veces te hacen pensar que no funciona, pero inmediatamente las cosas vuelven a su sitio.

Del catálogo de productos que te dan hay cosas absolutamente horribles al paladar (las salchichas tipo frankfurt o la hamburguesa de soja), otras que debes aprender a cocinar porque cogiéndoles el truqui están muy buenas (tortilla de jamón y queso), y delicias absolutas que incluso acabada la dieta echas de menos (como esas obleas de jamón y queso que han sido mi desayuno durante cuatro meses y que me siguen pareciendo una recompensa)

Una vez has alcanzado prácticamente tu meta empiezan a reintroducirte poco a poco distintos grupos de alimentos, proteina natural, lácteos, hidratos, legumbres… y tu cuerpo te agradece de alguna manera la perdida y el sacrificio conservando un poco de “memoria en la función metabólica”. La pérdida sigue de manera mucho más lenta y en mi caso, aunque mi meta era llegar a 59 kg, he seguido bajando hasta 56,7.

Hablemos de el temido efecto rebote, que algunas personas que conozco que han hecho la Pronokal han tenido. Bueno, una cosa que hemos de tener clara es que cada cuerpo es un mundo y si tienes tendencia a coger peso (como es mi caso) tu manera de comer ha de cambiar ya para siempre, máxime cuando pasas de 40.

Yo también tengo claro que la comida basura ni un día que vaya al cine, que los hidratos solo los tomo en pequeñas cantidades en el desayuno o el almuerzo y que la fruta, es sana, si, pero que tiene enormes cantidades de fructosa y que solo debo tomarla en el desayuno y acompañada de proteína e hidratos (estos muy moderados). Tomo naranja cortada en daditos con frambuesas y moras y un poco de estevia casi cada desayuno y es una maravilla.

Comer es un placer y hacer esta dieta tiene un punto negativo importante, no vas a comer excesivamente rico, no vas a poder hacer vida social sin tener que responder a muchas preguntas y a no pocas críticas, y te va a costar una pequeña inversión porque los productos baratos no son.

Cuando la acabas tienes la enorme satisfacción de que todo el mundo te vea genial, hasta la piel mejor me dicen, ¡más joven! que tu colesterol baje a niveles sanísimos (de 220 a 180) y que tu armario haya de pasar por wallapop para hacer caja y poder comprarte ropa nueva dos o tres tallas menos (yo he bajado de la 44 de vaqueros a la 38)

Pero no puedo dejaros de decir que en todo lo que concierne a tu salud sobre todo infórmate antes si eres candidato o no a este tipo de dieta visitando Essential (que están en Madrid, Alcorcón y Pardo de Aravaca) o Pronokal que parece prácticamente lo mismo y debe de estar más extendido, y habla con sus expertos o los endocrinos que la recetan. Yo puedo decir que la Dra. Botella es una mujer encantadora, que te contesta a tus dudas y que tiene muchos muchos años de experiencia a sus espaldas en el mundo de la medicina y que si no la ve para tí te lo va a decir.

Para ampliar información os aconsejo visitar la web de Essential o acudir a la Dra. Botella (c/Boston 8 posterior, que tiene casi todos los seguros médicos privados) y hablar con ella. Hay otros médicos que la recetan y guían en Madrid (preguntad en Essential) y fuera de Madrid está Pronokal. Creo que los profesionales de la medicina son los que mejor os podrán aconsejaren en vuestro caso.

Y remato diciendo que este no es un post patrocinado. Ojalá lo hubiera sido, porque me he tenido que quitar de otras cosas para hacer el desembolso semanal de la dieta, pero que ha merecido la pena y lo repitiría sin dudar. ¡Ya me atrevo hasta con vaqueros blancos! 😉

Ahora abro los comentarios, pero quiero aclarar que va a haber una moderación seria porque no voy a autorizar comentarios ofensivos, “integristas” o que falten al respeto de nadie. Como he dicho al principio yo solo os he contado mi experiencia, mi resultado y como me siento y veo ahora, y el balance es positivísimo.

 

 

El otro día me llamó una seguidora/clienta/casiamigaya, y me regañó, no sin razón. Me dijo que estaba desaparecida del mapa, que ya no sabía nada de mí y que me echaba de menos (esto último me conmovió y se lo agradezco un montón). Me dijo que cuando estaba en Alemania sabía de mí, me seguía y que desde que he vuelto, y sobre todo desde hace un año o así, tengo el blog olvidado y con el a toda la gente que no tiene instagram.

Instagram es una red que te captura por su inmediatez, puedes contar cosas rápido, en tiempo real,¡incluso con vídeos! y tener a tus seguidores muy al día. Nos ha dado más facilidad para contar y sobre todo nos ha dado tiempo, ese tiempo que un post necesita de edición y de redacción y que hoy por hoy escasea. Lo cierto es que no paro, que mi sosegada vida alemana dio paso a muchas cosas al volver a España, ¡va a hacer ahora ya tres años!, y que el blog va quedando rezagado con respecto a mi cuenta de IG donde sí estoy al día.

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Por eso hoy he decidido pasar por aquí y contaros en que ando, para que todos aquellos que no teneís instagram sepáis que no me olvido de este longevo Holamama que tantas alegrías me ha dado desde hace tantísimos años (7 largos años ya)…

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Os conté que quería volver a retomar mi carrera profesional. Durante 20 años trabajé como arquitecto de interiores con mi propio estudio y showroom, y la crisis y nuestra mudanza a la tierra de mi marido, lo dejó en standby. Volver a Madrid, reformar mi casa, comenzar a retomar contactos y hacer otros nuevo,s me lanzó a volver a trabajar, esta vez como PaulaDuarteInteriores y lo cierto es que trabajo a buen ritmo, con varios proyectos de distintos clientes a la vez y estoy feliz. Muy muy feliz.

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Tengo otro blog en mi web como interiorista y ahí es donde voy a ir enseñando mi inspiración a la hora de proyectar, mis proyectos reales paso a paso y alguna cosilla más. Creo que es su sitio, y aunque Holamama haya tenido decoración anteriormente ahora que Paula Duarte Interiores es una realidad he decidido llevar este tema deco solo allí.

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Ya hay contenido en el otro blog y podéis verlo pinchando AQUI.

 

Con la llegada del año nuevo vinieron muchas cosas buenas, sin desearlo ni esperarlo, dejando a 2017 ir a su propio ritmo, y pensé que de alguna manera tenía que dar “gracias a la vida, que me estaba dando tanto”. Así que me puse a dieta, estricta y seria. Me sobraban 12 kilos, de salud, ligereza, y por supuesto imagen. No os voy a negar que para mí mi propia imagen es importante. Me gusta verme bien porque además soy de esas personas que necesita la confianza de que los demás la vean bien. No hablo de botox, ropa cara y aspecto de retoque de photoshop en Hola. Pero si que me vean cuidada, sana, deportiva y alegre y para eso mi lastre de los kilos que había ido cogiendo los últimos años era demasiado lastre.

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Hago dieta, lo siento por aquellos a los que la palabra no guste. Esto no es comer sano, que también. Es hacer dieta drástica con reducción de calorías, de hidratos y de ázucares hasta alcanzar ese peso ideal que según mi endocrino debo tener con mi estatura y edad. No soy integrista en nada, no creo en verdades absolutas, no considero que muchas cosas que para otros son verdades absolutas, lo hayan de ser para todos igual y espero que a los que la palabra en cuestión no les guste lo respeten.

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El día que os cuente en que consiste mi dieta me saldrán bastantes críticos, pero mi verdad no es la de ellos, y puede que mi experiencia le pueda servir a alguien que necesite el estímulo de perder peso en unos pocos meses porque sus circunstancias sean parecidas a las mías. (Nota: hago Pilates, camino siempre que puedo y como sano desde siempre. Mi marido y mis hijos lo atestiguan porque son esbeltos y guapos y comen lo mismo que he comido yo toda la vida. No obstante mi cuerpo asimila como asimila y si, hago dieta y la llamo así )

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El jueves 23 sale nuestra casa en la revista El Mueble. La casa, Clara y servidora, estaremos en la revista y en la web y será una ocasión para conocernos un poco más. Ya nos contaréis que os parece el reportaje, en el que por cierto aún no había perdido más que dos kilos de los 5,5 que llevo perdidos a día de hoy.

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Y por lo demás sigo entrando y saliendo. Saliendo a comer o cenar menos, porque esa dieta mía me lo pone complicado, pero desde luego no perdiéndome ocasiones especiales, como ir a ver a mi amigo Josep Armenteros a la apertura de La Santpere en la c/ibiza nº 40 y probar cosas muy ricas que tuvieron el detalle de modificar de la carta para mí. No os lo perdáis, además de ser un local precioso tiene una dualidad Madrid/Cataluña que me encanta; a medio día sirven cocidos buenísimos (receta madrileña) y por la noche la carta muta en cocina casera catalana…

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Y la vida como véis sigue. No sé si puedo decir que soy feliz al 100%, siempre hay cosas que te fastidian algunos momentos o días, pero desde luego estoy bien aunque intento no confundir la alegría con la felicidad, y luchar por tener mucho de ambas.

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¡Os debo post de usa! ¡¡¡¡¡dadme collejas a ver si espabilo!!!!!!!

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Cogí el tren desde Madrid camino de Bloggever ya en modo disfrutón desde el minuto uno. Llevo una temporada en este modo y resulta que la vida me lo está recompensando con lecciones y momentos realmente inolvidables…

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He aquí 5 cosas que he aprendido en este fin de semana en Oviedo:

  • Después de escuchar las ponencias, y aunque fueras de las primeras en entrar el mundo blogueril español y pienses que te lo sabes todo, si escuchas con el corazón bien abierto de orejas puedes aprender y mucho. Puedes aprender cosas de gente que ha llegado a esto del mundo 2.0 y a la vida muchos años después que tu. Posiblemente no cosas técnicas, que para tí son ya puros ritos mecánicos, sino espirituales. Después de la charla de Susana Torralbo me dí cuenta de que he perdido el amor por mi blog, éste que estás leyendo aquí y que es un hijo que suma ya casi 8 años, y que a un hijo por muy bien que lo conozcas no se le puede perder el amor nunca. Digamos que Susana ha sido mi terapia de familia y que me ha hecho darle un abrazo bien gordo a mi blog con este post que estoy escribiendo ahora. No olvido tampoco a Ceci Rendón y a Piluro, que me subieron aún más el modo disfrutón en solo veinte minutos de enérgica exposición instagramera.

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  • Que el modo”disfrutón” sirve. Relajarse del todo, pasar ampliamente de los que te quieren sacar de ese modo a collejas, hace que te vengas aún más arriba y seas tan feliz que tu verborrea te vuelva tan locuaz que la gente se te acerque solo para compartir risas y alegría, y oiga que cantidad de buenas vibraciones genera eso. Las vibraciones además ya sabéis que crean ondas que van haciéndose más y más grandes por lo que al final del día te metes en la cama en un estado nirvánico increíble.
  • mafalda
  • Que hay mitos que se caen y que aunque sean pocos se vuelven absolutamente prescindibles ¡y te quitan un enorme peso de encima! Pero también que hay otra gente no tan mítica hasta ese momento para tí,  que se elevan casi casi hasta los altares después de escucharlos. La charla de Alvaro Sanz y Mónica Bedmar me hizo creer otra vez en el amor como motor de la vida y de crecimiento personal. Rodéate siempre de quien haga que tu seas la mejor versión de ti mismo.
  • oviedo 2
  • Que la magia se esconde en cualquier instante y que tan solo hay que ponerse a tiro para encontrarla. Oviedo un domingo por la mañana sin más compañia que otra “disfrutona” como Silvia Casas, mi “Gata con Botas“, me ha dejado recuerdos increíbles, de esos que archivas en forma de olores, sonidos e imágenes, como una peli de las buenas; sonidos de gaitas, los colores de las faldas al bailar, el cuarteto de viento dando un concierto callejero frente al conservatotio de música, toda yo con pelos de punta y piel de gallina, las risas de colores con Maria Cañal y Silvia comiendo en el Chigre…

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Y la mayor y mejor de todas. Que a esa disfrutona nunca la debes olvidar, porque quien fuiste y serás es todo uno, y ese uno siempre eres tú y tienes que darle lo mejor de tí mismo.

Como otros años se celebra en Oviedo el  4 de junio el evento blogger más interesante del panorama nacional. Reunidos en un gran espacio ponentes, talleristas, bloggers y pequeñas tiendas convierten este primer fin de semana de Junio en algo inolvidable…

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Con ponencias de gente apasionante de la que aprender muchísimo y un almuerzo en “familia” en el que te podrás acercar a charlar y compartir impresiones con todos los asistentes, ponentes o no, el 4 de junio tu lugar está en Bloggever_

El programa es de lo más completo con ponencias y mesas redondas con temas relacionados con la comunicación digital, la venta online, la creatividad o el emprendimiento y ponentes como Marina Conde (La Condesa Conde), Paula González (Olivia Soaps), Ceci Rendón, Piluro, Alvaros Sanz…

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Además habrá diversos talleres como el que nosotros vamos a impartir con Silvia del Blog La Gata con Botas de Brush lettering cuya información completa encuentras en ESTE LINK.

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Animate y vente a conocer a toda esta genet apasionante, yo estaré también por allí deseando poneros cara y charlar con todos los que hacemos de Bklog Holamama una pequeña gran comunidad desde hace tanto tiempo.

Venta de entradas e información completa del evento en BLOGGEVER_

Mente inquieta, no puedo evitarlo. Me aburro haciendo siempre lo mismo, necesito cambios, rupturas y nuevos comienzos. No necesariamente en cosas transcendentales, pero si que me hagan sentir o pensar…

craft y chalkpaint

Este post tiene un poco de pincel, pero también de sentimientos. Cada vez me cuesta más escribir, no por que se me agoten los temas, que podría ser dado que este blog en nada cumple 7 años, sino porque al ir madurando empiezo a pensar que no soy nadie para dar consejos a nadie sobre como llevar su vida, criar a sus hijos o afrontar las crisis, personales y de las otras.

Me sorprende muchísimo encontrarme con un montón de gente que da consejos sobre como alimentar a los niños, o criarles y educarles, con planteamientos de verdades absolutas, porque el pasar de los años, el vivir en otros paises, el haber conocido otras realidades, me han hecho ver que las verdades absolutas no existen.

Lo que para unos es un  pecado, para otros es un dogma, y ¿quién es una persona que tiene un blog para andar diciendo a los demás como vivir? Y ojo, que no va contra nadie en concreto, sino con algo en lo que relamente no quiero caer después de lo vivido estos últimos años…

cartulina y chalkpaint

No sé, puede que hoy se me haya ido un poco la pinza, pero como estoy entre amigos espero que me perdonéis. Posiblemente el rato que estuve ayer pincel y chalkpaint en la mano, en silencio, a solas con mis recuerdos y pensamientos, sacaron afuera este post tan raro en mí.

Eso sí, reconozco que la cartulina craft con pintura espesa a la tiza, es terapia de la buena. Deberíais probarlo.

 

¡Hasta mañana!

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